Bife de peru grelhado com arroz de cenoura e salada de alface e rúcula
ingredientes
1 bife de peru
3 c.sopa arroz basmati
½ cenoura
alface q.b.
rúcula q.b.
sumo de limão q.b.
1 folha de louro
1 dente de alho
sal q.b.
2 c.chá azeite
#442kcal
preparação
- Tempere o bife com sal, pimenta e sumo de limão e coloque-o no grelhador
- Coloque 1 c.chá de azeite num tacho pequeno juntamente com a folha de louro, o alho picado e a cenoura em cubinhos pequenos
- Deixe aquecer e vá mexendo até o alho começar a cheirar
- Junte o arroz, envolva bem e adicione o dobro da quantidade de água
- Tempere com sal, tape e deixe cozinhar até o arroz absorver a água toda
- Faça uma salada de alface com rúcula, tempere com sal, 1c.chá de azeite e sumo de limão
- Sirva o bife acompanhado do arroz de cenoura e da salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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