Bife de vitela com cogumelos assados
ingredientes
1 bife de vitela
cogumelos frescos grandes
½ cebola
1 c.sopa de margarina light
azeite para pincelar
1 c.sopa de ervas frescas picadas (salsa,hortelã,tomilho…)
sal q.b.
pimenta q.b.
#325kcal
preparação
- Ligue o forno a 190ºC
- Lave os cogumelos e seque-os bem
- Corte os pés e pique-os
- Pique também a cebola
- Misture a margarina com os pés, a cebola e as ervas frescas
- Com esse preparado forme pequenas bolinhas e reserve-as no frigorífico
- Disponha os cogumelos num pirex ou tabuleiro, previamente untado com um pouco de azeite
- Coloque em cima de cada um deles uma das bolinhas do preparado que reservou e leve ao forno até estarem douradinhos
- Tempere o bife com sal e pimenta
- Unte o grelhador com um pouco de azeite e ponha o bife a grelhar
- Acompanhe o bife de vitela com os cogumelos assados e sirva
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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