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calorias

Define-se Caloria como sendo a quantidade de energia necessária para aumentar um grau Celsius a temperatura de um grama de água.
Na prática é energia pura!
Se ingerirmos mais energia do que gastamos com as nossas actividades diárias ganhamos peso!
Se ingerirmos menos energia do que gastamos com as nossas actividades diárias perdemos peso!
De seguida apresentamos o valor calórico de alguns alimentos por 100 gramas.

alimentos/ calorias por 100g de alimento

verduras & legumes

abóbora 9 kcal

alface 12 kcal

cogumelos 14 kcal

beringela 16 kcal

nabo 16 kcal

pepino 17 kcal

courgete 17 kcal

cebola 17 kcal

espargos 18 kcal

cenoura 19 kcal

tomate 19 kcal

couve lombarda 19 kcal

alho Francês 21 kcal

espinafres 22 kcal

couve branca 22 kcal

agrião 23 kcal

couve roxa 23 kcal

grelos de couve 23 kcal

feijão-verde 25 kcal

couve portuguesa 26 kcal

brócolos 27 kcal

couve-flor 29 kcal

frutas

meloa 20 kcal

melancia 24 kcal

morango 29 kcal

laranja 42 kcal

maçã 57 kcal

banana 95 kcal

abacate 108 kcal

leguminosas

ervilhas 63 kcal

feijão branco 91 kcal

feijão-frade 116 kcal

grão-de-bico 121 kcal

tubérculos

batata branca 89 kcal

batata doce 119 kcal

cereais & pão

esparguete cozido 101 kcal

arroz cozido 127 kcal

pão de trigo integral 221 kcal

pão de leite 247 kcal

pão de trigo 289 kcal

flocos de aveia 360 kcal

tosta de trigo integral 364 kcal

flocos de milho 374 kcal

tosta de trigo simples 378 kcal

leite & derivados

leite magro 34 kcal

iogurte natural magro 42 kcal

leite meio gordo 47 kcal

iogurte magro aroma 47 kcal

iogurte natural 54 kcal

leite gordo 62 kcal

iogurte aroma 71 kcal

iogurte c/ pedaços 91 kcal

requeijão 187 kcal

queijo fresco 261 kcal

queijo flamengo 316 kcal

nata para bater 323 kcal

queijo da serra curado 389 kcal

peixe & marisco

ostra 64 kcal

ameijoa 66 kcal

lula 71 kcal

polvo 73 kcal

choco 79 kcal

bacalhau demolhado 80 kcal

linguado 82 kcal

pescada 83 kcal

corvina 94 kcal

camarão cozido 99 kcal

carapau 105 kcal

atum fresco 140 kcal

robalo 145 kcal

dourada 167 kcal

cavala 202 kcal

atum em conserva de óleo 214 kcal

sardinha gorda 221 kcal

salmão 262 kcal

carne

perú s/ pele 105 kcal

frango s/ pele 110 kcal

coelho 117 kcal

cabrito 120 kcal

vaca (bife) 122 kcal

borrego 124 kcal

porco (lombo) 131 kcal

pato s/ pele 133 kcal

hamburguer vaca 142 kcal

ovo cozido 149 kcal

codorniz 170 kcal

ovo estrelado (em azeite) 190 kcal

frango c/ pele 201 kcal

porco – costeleta m.g. 221 kcal

porco – toucinho entremeado 682 kcal

charcutaria

salsicha tipo frankfurt 178 kcal

salsicha fresca 210 kcal

presunto 215 kcal

paio do lombo 288 kcal

fiambre 303 kcal

alheira grelhada 303 kcal

bacon grelhado 372 kcal

farinheira cozida 404 kcal

chouriço de porco 544 kcal

salgados

rissol camarão 211 kcal

pastel de bacalhau 226 kcal

croquete 317 kcal

chamuça 345 kcal

empada 373 kcal

bolos & bolachas

pastel de nata 298 kcal

bola de berlim 399 kcal

bolo de arroz 404 kcal

queque 407 kcal

croissant 416 kcal

bolacha maria 436 kcal

bolacha cream cracker 443 kcal

bolo de chocolate 456 kcal

chocolate culinaria 469 kcal

bolacha “belga” 488 kcal

gorduras

creme vegetal para barrar c/sal 632 kcal

margarina vegetal p/ culinária 722 kcal

manteiga c/ sal 739 kcal

óleo de amendoim 886 kcal

óleo alimentar 896 kcal

banha de porco 896 kcal

azeite 900 kcal

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